Continuando a "aventura" hehehe
Hoje (domingo) comprei varios queijos, e um deles foi o Bleu du Cantal (sem referencia mesmo...). Nao encontrei nada sobre ele... provavelmente deve ser um queijo de pequena produçao, e bem local.
A massa dele é bem pesada e um pouco "melada" hehehe ele é bem denso... mas tem um bom gosto de "bleu". Mas acho que vou acabar usando para cozinhar hehehehe
Abraços
CH
Um comentário:
Um queijo que você ainda não conhece??? Que aventura..arricar-se é tudo...beijos corajosos.
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