Nao encontrei muitas informaçoes sobre esse queijo. Ele é fabricado na Savoie, com o nome de "Le Petit Montagnar de la dent du chat". Ele é feito com leite pastaurizado e é bem "gordo" (60% de gordura).
Ele é bem acido, mas sua textura é bem cremosa e ele derrete na boca... nao tem um gosto tao interssante, vale a pena comprar se vc é curioso, se nao, compre outro :)
Abraços
CH
Um comentário:
Se vc não gostou,não gosto tb uai....beijos chuvosos.
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