A copa do mundo ta ai...e ver futebol sem tomar qualquer coisa, e sem comer um tiragosto nao tem graça... dai hoje comecei esse meu "projeto", coisas pra comer vendo os jogos do Brasil hehehe
Aproveitei que hoje teve a final da champions league (a Inter ganhou 2 a 0) e resolvi fazer alguma coisa por aqui...
fiz umas tirinhas de frango empanadas e fritas !!! bao com força hehe
ai vai a receita (sem quantidades, vai no olho):
Ingredientes :
filets de peito de frango
azeite
shoyo
sal
pimenta espelette (aqui nao tem pimenta bode, pq se nao, ia ficar melhor ainda hehe, mas a espelette é boa de mais)
1 limao
farinha de trigo
ovos inteiros batidos
korn flakes (amasse bem, fazendo tipo uma farinha, nao precisa ser muito fino tb nao)
oleo pra fritar
Preparo :
corte o frango em tirinhas (um dedo de largura no maximo, muito grosso demora a ficar pronto, e muito fino fica seco...). Tempere as tirinhas de frango, com o sal, a pimenta, o azeite, o limao e o shoyo. Deixe marinando durante umas 2 horas (pode ser menos, pode ser mais...mas no minimo uns 30 minutos). Passe na farinha de trigo, no ovo, e no korn flakes.
Aqueça o oleo (nao muito quente, pq se nao queima e nao cozinha). Frite as tirinhas.
Voilà !!! bem crocante !!!!! e gostoso.
Pra acompanhar, uma celva vai bem bem...
Aquele Abraço
CH
ps : estava sem a maquina fotografica aqui em casa...tirei as fotos com a web cam do pc hehe
