Diario do Queijo - Especialidade do Queijeiro

Mais um queijo "tatu com cobra". Esse ai é um queijo de leite de vaca. Um queijo quase fresco, com pouquissima afinagem. 

Tinha um gosto bem suave, lembrava (de longe) o Brillat Savarin.

Gostosinho 

Abraços

CH